2014年02月14日

☆煮凝り！

すっごい 弾力！



寒天寄せの 数倍の固さです



これ マグロの骨を煮つめて作った味噌汁なんです



たくさん作って
冷蔵庫で 一晩寝かせたら…


こんなに固まっちゃった



汁をすすると
マッタリとして
口の周りが ネバネバします



スゴい マグロダシです



身を取ったあとの骨も 捨てたらもったいないですね〜



これで ラーメンダシにもなるんじゃないかな〜


明日は お肌ツルツルじゃ〜




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Posted by 島むん at 17:57 │料理
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