とかしき“島むん”～あれこれ！

‘もやし’ の
ヒゲを取る前！


ヒゲを取った後！


沖縄のチャンプルー料理には 欠かせない もやしですが

ヒゲを取って使うのが当たり前みたいですね〜



わたしは あまり気にならないのですが


食堂などで チャンプルー注文して もやしのヒゲが そのままだったら 食べないと言う年輩の方がいらっしゃいました



それほど 大事なことなのか…!?



それを聞いてからは 人に出す料理には ヒゲを取るようにしています



市場に行くと オバァたちが ゆんたくしながら もやしのヒゲをのんびりと取ってますよね〜



新垣商店のりーこさんも 店番しながらヒゲ取りしていることがありますね〜


そんなもやしに あたったら 「りーこ！おりこうね〜、わたしのためにありがとう」といって 誉めちゃいます！



急いでるときに もやしのヒゲ取りは ナンギです



今日は お天気だし 阿波連小学校から聞こえてくる ピアノと子供たちの歌声に耳を傾けながらのんびりヒゲ取りしてます…




ほんっと 今日は いいてんき♪



夕方からは 予報によると 雨らしいけど…