とかしき“島むん”～あれこれ！

先日修学旅行生の体験学習で
沖縄料理を担当させていただきました

何を作ろうかと悩んだ結果

沖縄のお菓子を代表する

“さーたーあんだーぎー”

と　おかず系の　

“パパイヤイリチー”

を作る事に・・・

慣れない手つきながらも

皆さん　たのしそうに実習してくれたので

作業もスムーズに　はかどり

サーターアンダーギー作りでは

はじめてなのに　こんなにきれいに口が割れた
アンダーギーを作る班もありました



パパイヤイリチーも　初めて食べる食材だったようですが

「美味し～い　ご飯ほし～よ～!』という声も・・・

皆さん　気に入っていただけて何よりでした＾＾



大人数でしたが
私にとっても　良い経験でした
ありがとうございました