2008年10月09日
☆黒光りの正体は…?
テッカテカの黒光り!
アオリイカのチャーハンなんですが…
ちょっと スミ多すぎです！
体長20センチほどの小ぶりのイカですが墨が多くで真っ黒！甘みのある と〜っても美味しいイカです！
島では
丸焼きにしたり
ぶつ切りにして黒造りにしたり
パスタやチャーハンにしたりと
いろんな料理になります
そうそう
息子が小学校の頃
阿波連小学校の活動で イカの網じけーをやり 鉄板でイカ墨チャーハンをしていましたねー…
赴任された先生方もビックリの美味しさに感激していました!
そのくらい 美味しいんです
島の
喰べ飲み屋“バラック”さんのメニューにも 載ったりしますので チェックしてみてくださいね
島の珍味にありつけると思いますよ
♪(*'-^)-☆
Posted by 島むん at 13:18│Comments(2)
この記事へのコメント
タットさんが頼んだら「大盛り！」で注文しそうな「イカ墨チャーハン」ですね。
けれど、美味しそうー！
けれど、美味しそうー！
Posted by コダマ at 2008年10月09日 17:22
ｺﾀﾞﾏさん メッチャ美味しかったです～！
大阪組にも食べさせてあげたいよ～!（本心でっせ～
）
大阪組にも食べさせてあげたいよ～!（本心でっせ～）Posted by 島むん at 2008年10月09日 17:49
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