とかしき“島むん”～あれこれ！

保育園の食育をかねた　お昼ご飯を
数回作らせて頂いてます

豪華さなんてない
ふつ～の　お家ご飯なのですが


食材は　できるだけその時期の
島で取れた薬草や野菜、魚を使っています



黒米・サクナ・ヨモギ・カンダバー・パパイヤ・オオバコ・田芋・野苺・シーラ・貝類・・・ｅｔｃ

子供たちが苦手な物もありますが
昔から島のお年寄り方が　食べていた食材を
体験してほしいと思っています



苦手そうな薬草などは
ハイカラ（古ッ！）＾＾　にアレンジして・・・

味付けも　イマイチな事も多々ありますが
反省しながらやってます・・・




うれしい事に
最近では　お散歩の時
「親子で　ヨモギをとったりして
おやつを作ってるよ～！」・・・何てことも聞きます

子供たちが少しずつでも　食に対する関心をもってくれているのかと
うれしくなってきます