とかしき“島むん”～あれこれ！

昨夜の我が家の食卓!

ミジュンの唐揚げ
大根とからし菜の和え物
イカ刺
インゲンのゴマ和え

お野菜が育っているこの時期は
自給自足できます

大根・人参・からし菜・水菜・小松菜・ブロッコリー・トマト・キャベツ・ネギ・セロリ・インゲン…etc.

これだけあれば
地産地消＆自給自足できるはず（農用地利用改善組合でも販売してますよ！(^O^)）

ミジュン（小魚）も阿波連漁港で釣れます

モンゴウイカも海人が水揚げしたものですが 大きいので 切り身で販売してくれます

島ではこの時期
食材は　なんとか地産の物が手に入ります

ありがたいことですね〜

畑があれば 若い人たちも 家庭菜園をやりたいと言ってますが 島では 土地を借りるのは大変なようです

食の安全性が毎日のように 報道されているので
子育て中のおかあさんたちは
とても敏感になってます


島の遊休地の利用がなんとかできないものかな〜!?

力を合わせて
考えてみては…

行動しなきゃ
何にも変わんないさ〜ね〜
('-^*)/