とかしき“島むん”～あれこれ！

朝ご飯のおかず！



今年最後に収穫したキャベツで

タマナーチャンプルー作りました



ツナ缶きらしてたさぁ〜



って思ったら 夕飯の残りの 天ぷらがあったので こちらを投入



アラッ！ ツナより旨い



あじくーたーに仕上がりました！



そういえば…


行事で作る ‘カタハランプー’
（天ぷらの衣を堅く作り 片側をふくらませて揚げる沖縄の料理）が残ったら
キクおばぁが 野菜と炒めていましたね〜



もったいないもんね！


塩麹で味付けたら
旨さアップ