とかしき“島むん”～あれこれ！

埼玉からお越しの
T高校の 修学旅行の生徒さんたちと
薬草を使った
油味噌作りをしました！



沖縄県では 普段の食生活の中に 薬草を 取り入れている方は
けっこういらっしゃいます


今日は ヨモギ オオバコ サクナ（長命草） 島ニンニクをタ〜ップリ使って 常備食の アンダンスーに 挑戦です！


暑い中 畑に行って
サクナを摘み 作業を分担しながら 美味くつくることができましたよ〜


一瓶づつ お土産にお持ち帰りいただきました♪

お家でも 是非 作ってみていただきたいですね〜！


みなさん お疲れ様でした

島むんのフルーツゼリーを 昼食のデザートに 召し上がっていただきました


グアバ
シークヮーサー
パパイヤ
やまもも
リュウキュバライチゴ

の５種類！


気に入っていただけた 生徒さん方には
お土産にお求めいただき 嬉しいかぎりです

みなさん ありがとうございました。


またいつの日か
ぜひ島に足をおはこびくださいね


お気をつけて…