とかしき“島むん”～あれこれ！

渡嘉敷漬け！


キャベツ 昆布 サキイカ ニンニク を使った 甘辛醤油味のお漬け物です！

以前は 渡嘉敷区のオバァたちは この時期には よく漬けていたみたいですが 最近は あまり聞かないですね〜!?


昨年は うちも作らなかったのですが お客様からの 希望もあり 少し漬けてみました！

港待合い所売店ではんばいしています！