とかしき“島むん”～あれこれ！

田芋を肉じゃが風にしてみました！



ジャガイモで作るより あじくーたーになりました



田芋が煮溶けた具合が トロ〜ンとして
旨かった〜♪



田芋を収穫した時
脇に付いた ちっこい芋は 扱うのは 面倒なのですが もったいないので 捨てずに よんな〜よんな〜皮をむいて 保存しておきます



大助かりの子芋!
難儀して 採って置いてよかったさ〜!


島のおばぁたちは
このちっこい芋のほうが 大きい田芋より美味しいさぁ〜と言ってます！



あと２ヶ月もすれば渡嘉敷島の田んぼで田芋の収穫がはじまります…