とかしき“島むん”～あれこれ！

先日の
金城笑子さんの
料理講習会で
習った
“薬草餃子”を
作ってみました！

少量の豚肉とサクナと桑の葉に ニンニクをた〜っぷり入れてタネを作ります！

これが案外 サッパリしていて 美味しいんです！
もちろん　ボリューム満点です！


夏場にかけて
葉野菜が不足するんですが
笑子さんに
伺った話では
サクナも桑の葉もつわぶきまでも 一年中食べられるそうでお料理しだいでは
夏場の野菜不足解消できるかも!?…って思ってます！

しかも タダだし！
(b^-゜)

もちろん 難儀しないと 美味しいモンには ありつけませんから 島中薬草を探して 散策しなきゃね！

そんな のんびりの暮らしも また 良いもんですよね!

(*^-^)b