とかしき“島むん”～あれこれ！

昼間のうなぎちゃん
はりきって 料理しました

骨と頭を素焼きにしてだしをとって タレを作り

身を白焼きにして
厚揚げと一緒に
タレで　さっと煮にしました


あぶらが 程よくのって

身は やわらかく

あなごのような
さっぱり感もあり

われながら　びっくりするくらい
美味しい
しあがりでした

V(^-^)V

“話 くわっちー”
だけで ごめんね〜！