2006年12月08日
☆クルビラーのマース煮！
渡嘉敷島で
この時期になると
漁協に 水揚げされるおいし〜い魚
クルビラーです
(o^-')b
この時期になると
お腹にオレンジ色の
卵を持っているので
すっご〜く おいしいんです
白子のほうも
マッタリとしていて
なめらかで
これまた
おいしいんです
V(^-^)V
唐揚げにして
魚汁にすると
“味くーたー”で
とっても おいしくなります
10cm位の 魚なので
小骨に 注意です！
今日は 宮古島の
アートオブ・ティーダさんの フーチバーペーストを入れて マース煮にしてみました
ヨモギが 魚の 臭みを消してくれて 香りも良く 食欲倍増でした！
Posted by 島むん at 17:06│Comments(0)
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